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Bebidas

Suco de milho

Tempo de preparo: 30 minutos

Serve: 4 porções

Suco de milho

Que tal uma bebida diferente e saborosa? Com apenas 3 ingredientes, você prepara um suco de milho cremoso de dar água na boca!

Uma receita simples e fácil para deixar qualquer momento ainda mais especial. Confira o passo a passo no Portal Umami e veja como fazer esse suco de milho verde!


Ingredientes

  • 4 espigas de milho médias (1,2 kg)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
  • 4 xícaras (chá) de leite gelado (800 ml)

Modo de preparo

  1. 1. Com uma faca e, com cuidado, debulhe as espigas de milho e transfira os grãos para o copo do liquidificador.
  2. 2. Junte o açúcar e metade do leite, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até obter um creme.
  3. 3. Passe por uma peneira e pressione com as costas de uma colher para retirar o máximo de líquido do bagaço. Transfira o líquido para uma panela média. Leve ao fogo médio para ferver, mexendo sempre. Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos, ou até encorpar.
  4. 4. Retire do fogo e reserve para esfriar.
  5. 5. Transfira para o copo do liquidificador, junte o leite restante e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até que fique homogêneo.
  6. 6. Sirva em seguida.

informação nutricional

Quantidade por porção

Valor energético 589 Kcal
Carboidratos 121,7 g
Proteínas 16,5 g
Gorduras totais 10,3 g
Colesterol 20,0 mg
Sódio 135,6 mg
Fibras 8,1 g

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