Tortas, lanches e petiscos

Sanduíche de grão-de-bico

Tempo de preparo: 15 min

Serve: 4 porções

Essa pasta de grão-de-bico é a escolha certa para quem busca um lanche diferente, rápido e cheio de sabor. Cremosa e versátil, é ideal para passar no pão ou na torrada.

Uma ótima opção de receita com grão-de-bico, perfeita para quem procura lanches saudáveis e quer variar com uma deliciosa receita para sanduíche natural. E o melhor: fica pronta em apenas 15 minutos!

Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de grão-de-bico já cozido (240 g)
4 colheres (sopa) de tahine
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 dente de alho pequeno
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
3 colheres (sopa) de água gelada
12 pães tipo bisnaguinha, cortados ao meio no sentido de comprimento

Modo de preparo

No copo do liquidificador, coloque o grão-de-bico, o tahine, o Azeite TERRANO®, o suco de limão, o alho, o sal, o AJI-NO-MOTO® e a água, e bata na velocidade média por 5 minutos, ou até formar uma pasta homogênea e transfira para uma tigela média.
Recheie as bisnaguinhas com o hommus ou sirva acompanhado do pão de sua preferência, e sirva em seguida.

Dica: Para obter 240 g de grão-de-bico já cozido e escorrido, cozinhe 1 xícara (chá) dele cru (160 g). 2. Essas bisnaguinhas recheadas com hommus são uma boa opção de lanche. Para facilitar, embrulhe 3 bisnaguinhas recheadas em um pedaço de alumínio e deixe armazenado na geladeira até o momento de sair.

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