Corn ribs (“Costelinhas” de milho)

Ingredientes

• 2 espigas de milho pequenas (400 g)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15 ml)
• meia colher (chá) de páprica picante (2 g)
• 2 pitadas de sal (0,8 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida (15 g)
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado fino (16 g)
• 1 colher (sopa) de coentro picado (5 g)

Modo de preparo

1. Com uma faca e, com cuidado, corte a espiga de milho em 4 partes, no sentido do comprimento, e reserve.
2. Em uma tigela grande, coloque o azeite de oliva, a páprica e o sal, e mexa.
3. Junte o milho e misture até que o milho esteja completamente envolvido pelos temperos.
4. Disponha na cesta da air fryer e leve a 200 graus, pré aquecida, por 10 minutos, ou até dourarem e que o milho esteja cozido.
5. Retire da air fryer, pincele a manteiga e salpique o queijo ralado e o coentro.
6. Sirva em seguida.

Dica: para facilitar o corte da espiga em 4 partes, faça um corte na base da espiga para dar mais estabilidade.