Receitas

Ingredientes

• 1 lata de milho verde cozido no vapor, escorrido (285 g);
• 250 ml de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• 1 cebola pequena picada (100 g);
• 1 dente de alho espremido;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 lata de creme de leite sem o soro (200 g);
• 1 colher (sopa) de salsa picada.

1) Separe 3 colheres (sopa) do milho escorrido e reserve;
2) No copo do liquidificador, coloque o milho restante e o leite e bata até ficar homogêneo;
3) Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. Junte a cebola e o alho e refogue-os por 1 minuto ou até a cebola murchar. Acrescente a mistura de milho batido, o sal e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme encorpado;
4) Adicione o creme de leite, o milho reservado e deixe aquecer;
5) Retire do fogo, finalize com a salsa e sirva em seguida.