Apesar de sua origem “multicultural”, o processo de popularização dessa delícia no Brasil está fortemente ligado à imigração oriental em São Paulo.

 

Muito popular no Brasil, poucas coisas evocam a Sampa mais tradicional quanto o pastel de feira – acompanhado de caldo de cana, fica ainda melhor!

Apesar de sua origem “multicultural” (existem pelo menos duas versões a esse respeito: uma de que ele teria surgido na Europa, outra de que deriva do rolinho primavera chinês), o processo de popularização dessa delícia no Brasil está fortemente ligado à imigração oriental (japoneses e chineses, principalmente), no século XIX, que vendiam o pastel em barracas de feira ou pastelarias.

Veja aqui como é fácil de fazer!