Estado de Minas
Confira a matéria publicada no jornal Estado de Minas sobre o Umami no mês de Novembro de 2014.
Confira a matéria publicada no jornal Estado de Minas sobre o Umami no mês de Novembro de 2014.
Site BBC Brasil publicou no dia 16/11/2014 uma matéria sobre um estudo que conclui forte ligação entre as células da língua e os neurônios cerebrais
Glutamato livre presente em grande quantidade no leite materno é o responsável por esses desenvolvimentos.
Entenda sua importância para sensibilidade dos gostos e suas funções no processo digestivo
